Desde el día 6 hasta el 14 de Julio, San Fermín es el mejor santo al que tienes que ir a honrar en toda España. Durante 9 días la capital de Pamplona se viste de blanco y rojo, los encierros de los toros abarcan las portadas de los periódicos de tirada nacional, y la fiesta sin control estalla en Pamplona. Olvídate de sandalias, zapatos, tacones o manoletinas. Yo no los llevaría, por la noche refresca bastante y puede que tus piernas acaben con un tono marroncillo al día siguiente, no precisamente por haber tomado el sol. Sí, mucho.
Mira, mira. Un amplio local que nos flipó y nos despertó toda la curiosidad. Derrocha personalidad por cada poro con sus ventanales, su interiorismo acción a partir de escombros de acción y materiales sostenibles y sus ego informales. Basada en productos de analogía y ecológicos, siempre con ingredientes de temporada. Vamos, una monada. Perfecto para un atardecer de verano entre cócteles de autor y una carta de picoteo bien fresquita, ligera y resultona cortesía de la nueva propuesta gastronómica del hotel, a cargo del bufé Hielo y Carbón pensada para los meses de calor abrasador en la capi. Pero seguimos, porque la cosa no acaba aquí.
